面点师中级证是一种国家职业资格证书，是国家职业技能标准规定的必备证书之一，它是对从事面点制作工作的人员在理论知识和实际操作技能方面的一种考核和评价，具有较高的权威性和专业性，面点师中级证的获得，意味着持有人具备了一定的面点制作技能和知识，能够在餐饮企业、酒店、面包店等场所从事面点制作工作。

面点师中级证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基本技能：包括面点的原料选择、面点的制作工艺、面点的质量控制等方面的知识。

2、面点制作创新技能：包括面点的品种创新、口味创新、造型创新等方面的知识和技能。

3、面点制作卫生与安全：包括食品卫生法律法规、食品安全知识、面点制作过程中的卫生与安全措施等方面的内容。

4、面点制作管理：包括面点制作车间的管理和面点制作的质量管理等方面的知识。

5、面点制作相关法律法规：包括《食品安全法》、《劳动法》等相关法律法规的基本知识。

6、面点制作职业道德与职业素养：包括职业道德规范、职业素养培养等方面的内容。

要想获得面点师中级证，考生需要参加由国家职业技能鉴定中心组织的统一考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，总分为100分，理论考试占60分，实操考试占40分，考试成绩达到60分以上(含60分)的考生，可以获得面点师中级证。

获得面点师中级证后，从业人员可以在餐饮企业、酒店、面包店等场所从事面点制作工作，也可以自主创业开设面点店，随着人们对美食的需求不断提高，面点行业的发展空间也在不断扩大，面点师中级证对于从业人员的职业发展具有重要的意义。