高级西式面点师证，即高级西式烘焙师傅证书，是国家职业资格证书之一，主要针对从事西式面点制作的技能人员，这个证书的考试难度因人而异，对于有一定烘焙基础和经验的人来说，可能会相对容易一些；而对于没有接触过烘焙或者烘焙基础较弱的人来说，可能会觉得比较困难。

高级西式面点师证的考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要包括西式面点的原料、工艺、配方等方面的知识，需要考生掌握一定的烘焙基础知识，实际操作则是考查考生在实际工作中的操作技能和创新能力，包括面点制作的基本技巧、工艺流程、成品质量等方面。

要想顺利通过高级西式面点师证的考试，考生需要做好以下几点准备：

1、提前了解考试大纲和考试内容，明确自己需要掌握的知识点和技能要求。

2、学习烘焙基础知识，包括面点原料、工艺、配方等方面的知识，可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看教学视频等方式进行学习。

3、多做练习，提高自己的实际操作技能，可以通过模仿教材中的案例、参加实践课程、请教老师或有经验的同事等方式进行练习。

4、注意积累经验，不断提高自己的创新能力，在实际工作中，要勇于尝试新的方法和技巧，不断优化自己的工作流程和成品质量。

5、保持良好的心态，调整好自己的作息时间，保证充足的精力投入到学习和练习中。

高级西式面点师证的考试难度因人而异，但只要考生具备一定的烘焙基础和经验，认真备考，相信一定能够顺利通过考试，获得高级西式面点师证不仅能提高个人的职业素质，还有助于拓宽就业渠道，提高就业竞争力。