中医理疗师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员可以在中医理疗领域从事相关工作，根据中医理疗师证的级别和专业方向的不同，可以从事的项目也会有所不同，中医理疗师证可以从事以下几个方面的项目：

1、推拿按摩：推拿按摩是中医理疗的重要手段之一，可以通过手法刺激人体的穴位和经络，调节气血运行，达到治疗疾病的目的，中医理疗师可以根据患者的病情和需求，采用不同的推拿手法进行治疗。

2、刮痧拔罐：刮痧拔罐是中医理疗的另一种常用手段，可以通过刺激皮肤和筋膜组织，促进血液循环，缓解疼痛和炎症，中医理疗师可以根据患者的具体情况，选择适当的刮痧拔罐方法进行治疗。

3、针灸疗法：针灸疗法是中医理疗的核心技术之一，可以通过针刺人体的穴位，调节气血运行，达到治疗疾病的目的，中医理疗师需要掌握针灸的基本理论和操作技巧，能够根据患者的病情和需求进行针灸治疗。

4、中药熏蒸：中药熏蒸是中医理疗的一种独特治疗方法，可以通过将中药熏蒸到人体的局部或全身，促进血液循环，缓解疼痛和炎症，中医理疗师需要了解各种中药的性质和功效，并根据患者的具体情况进行中药熏蒸治疗。

5、瑜伽、太极等体育锻炼：瑜伽、太极等体育锻炼是中医理疗的重要组成部分之一，可以通过调节呼吸、姿势和动作，促进身体的健康和康复，中医理疗师可以根据患者的年龄、身体状况和需求，设计合适的体育锻炼方案。

6、膳食调理：膳食调理是中医理疗的重要内容之一，可以通过合理的饮食搭配和烹调方法，调节身体的营养平衡，增强免疫力和抗病能力，中医理疗师需要了解各种食材的特点和功效，并根据患者的具体情况进行膳食调理建议。

7、环境调节：环境调节也是中医理疗的重要内容之一，可以通过调整室内温度、湿度、光线等因素，创造一个适宜的身体恢复和治疗的环境，中医理疗师需要了解各种环境因素对身体的影响，并根据患者的具体情况进行环境调节建议。

中医理疗师证可以从事的项目非常广泛，包括推拿按摩、刮痧拔罐、针灸疗法、中药熏蒸、瑜伽、太极等体育锻炼、膳食调理以及环境调节等多个方面，中医理疗师需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，才能够为患者提供高质量的治疗服务。