酒店管理师证书是由中国旅游饭店业教育协会(CTA)颁发的，是国家职业资格认证的一种，根据中国旅游饭店业教育协会的规定，酒店管理师证书的发证时间是每年的3月和9月，酒店管理师证书一般每两年发放一次。

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