在许多国家和地区，健康管理师是一个专业的职业领域，需要通过专业认证才能从事相关工作，对于那些没有健康管理师证的人来说，他们可能会面临一些处罚规定，这些规定旨在保护公众的健康和安全，同时也是对健康管理师行业的规范和监管，以下是对没有健康管理师证的处罚规定的一些概述：

未经许可或认证从事健康管理师工作是违法的，在大多数地方，这被视为一种欺诈行为，可能会受到刑事处罚，罚款金额因地区而异，可能从几百美元到几千美元不等。

如果一个人在没有适当训练或教育的情况下从事健康管理师的工作，他可能会因为提供错误的医疗建议或治疗而导致严重的后果，这可能导致法律责任，包括赔偿病人的损失和可能的刑事处罚。

如果一个健康管理师被发现故意误导或欺骗患者，他也可能面临法律处罚，这可能包括罚款、监禁甚至吊销执照。

许多地方还要求健康管理师定期更新他们的知识和技能，以确保他们能提供最新、最准确的健康信息和服务，如果一个健康管理师不能满足这些更新要求，他可能会失去他的认证，从而无法继续从事这个职业。

没有健康管理师证的人可能会面临严重的法律和经济后果，这也强调了获取适当许可和认证的重要性，通过接受适当的训练和教育，健康管理师可以提供最高质量的健康服务，同时保护他们自己免受法律诉讼和处罚的风险。