中式烹饪师证书是一种专业资格证书，它是由中国烹饪协会颁发的，根据我所查到的信息，中式烹饪师证书并没有被取消，随着社会的发展和人们对于健康饮食的要求越来越高，烹饪行业也在不断地发展和进步，如果您想要考取中式烹饪师证书，建议您关注一下当地的烹饪协会或者相关机构的政策和规定，以便及时了解相关信息。

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