调酒师证自考是一门专业性较强的课程，主要涉及酒类知识、调酒技巧、品鉴方法等方面的内容，想要通过自考获得调酒师证书，需要学习以下几个方面的知识：

1、酒类知识：了解各种酒类的原料、酿造工艺、口感特点、配餐搭配等方面的知识，这是成为一名合格调酒师的基础，在自考过程中，需要学习白酒、红酒、啤酒、威士忌等多种酒类的基本知识。

2、调酒技巧：掌握各种调酒方法和技巧，如倒酒、摇酒、加冰块、搅拌等，还需要学会根据顾客的口味和需求进行调制，以满足不同顾客的需求。

3、品鉴方法：学会如何品尝和评价酒的味道、香气、口感等方面的特点，以便更好地为顾客提供优质的服务，在自考过程中，需要学习如何进行正确的品鉴，以及如何根据品鉴结果为顾客推荐合适的酒水。

4、法律法规：了解与调酒行业相关的法律法规，如食品安全法、酒类流通管理条例等，确保在日常工作中遵守相关规定，保障顾客的权益。

5、卫生安全：学习调酒师在工作中需要注意的卫生安全问题，如消毒、防滑、防火等方面的知识，确保为顾客提供一个安全、舒适的环境。

6、服务礼仪：掌握基本的服务礼仪知识，如如何接待顾客、如何与顾客沟通、如何处理顾客投诉等，以提高自己的服务质量。

7、市场营销：了解调酒行业的市场现状和发展趋势，学会如何进行市场调查、分析竞争对手、制定营销策略等，以提高自己的竞争力。

8、专业实践：通过实际操作练习，提高自己的调酒技能和服务水平，在自考过程中，可以参加实习或者兼职工作，积累实际经验。

想要通过自考获得调酒师证书，需要全面掌握酒类知识、调酒技巧、品鉴方法等方面的内容，同时注重法律法规、卫生安全、服务礼仪等方面的学习，不断提高自己的综合素质，只有这样，才能在竞争激烈的调酒行业中脱颖而出，成为一名优秀的调酒师。