劳动部针灸师证是国家职业资格证书，是从事中医针灸治疗的专业人员必须具备的证书，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，劳动部针灸师证从业范围包括：

1、提供中医针灸治疗服务；

2、参与中医针灸治疗的科研、教学工作；

3、从事中医针灸治疗的培训、指导工作；

4、参与中医针灸治疗的管理和监督工作。

在填写劳动部针灸师证时，需要填写以下内容：

1、姓名、性别、出生日期、民族、身份证号码等个人基本信息；

2、教育背景，包括最高学历、所学专业、毕业院校等；

3、工作经历，包括从事过哪些与中医针灸相关的工作；

4、职业资格证书信息，包括证书编号、发证机构等；

5、其他相关信息，如联系方式等。

需要注意的是，填写劳动部针灸师证时要保证信息真实有效，否则可能会影响到后续的工作和职业发展。