中式烹饪师证书等级划分标准是指对中式烹饪技能水平进行评价和分级的一系列规范，这些标准旨在确保中式烹饪师具备一定的专业技能和知识，为消费者提供高质量、安全、美味的餐饮服务，中式烹饪师证书等级划分标准通常包括以下几个方面的内容：

1、培训要求：指申请中式烹饪师证书的人员需要接受一定时间的培训，学习相关的理论知识和实践操作技能，培训时间和内容根据证书等级的不同而有所区别。

2、技能考核：通过对申请人的实际操作技能进行考核，评估其是否具备相应的中式烹饪技能水平，技能考核通常包括口头答辩、现场操作和作品展示等环节。

3、知识测试：对申请人在中式烹饪领域的基本知识和理论进行测试，以确保其具备一定的专业素养，知识测试内容通常包括食材知识、烹饪方法、营养学等方面的知识点。

4、职业道德：评估申请人在中式烹饪工作中是否具备良好的职业道德，如尊重客人、诚实守信、爱岗敬业等。

5、业绩评定：根据申请人在实际工作中的表现，对其业绩进行评定，业绩评定主要考虑申请人的服务态度、菜品质量、顾客满意度等因素。

6、综合评定：根据以上各方面的表现，对申请人进行综合评定，确定其所属的中式烹饪师证书等级。

中式烹饪师证书等级划分标准的具体内容可能因国家和地区的不同而有所差异，但总体上都是为了确保中式烹饪行业的发展和服务质量的提升，通过取得中式烹饪师证书，厨师可以在求职、晋升等方面获得更多的机会，同时也能为消费者提供更优质的餐饮服务。