高级针灸理疗师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员具备较高的针灸理疗技能和知识水平，可以在针灸理疗领域从事专业的工作，高级针灸理疗师证能干的事情包括以下几个方面：

1、提供专业的针灸治疗服务：高级针灸理疗师可以在医疗机构、康复中心、养生馆等场所为患者提供针灸治疗服务，帮助患者缓解疼痛、改善身体功能、调节内分泌等。

2、开展针灸预防保健工作：高级针灸理疗师可以根据患者的体质和需求，制定个性化的针灸预防保健方案，引导患者养成良好的生活习惯，提高身体素质。

3、传授针灸技艺：高级针灸理疗师可以在高校、职业院校等教育机构担任教师或讲师，将自己的专业知识和技能传授给学生，培养更多的针灸专业人才。

4、参与针灸科研项目：高级针灸理疗师可以参与针灸相关的科研项目，研究针灸疗法的原理、机制、疗效评价等方面，为针灸学科的发展做出贡献。

5、撰写针灸相关论文和著作：高级针灸理疗师可以根据自己的研究成果，撰写针灸相关的论文和著作，发表在国内外权威刊物上，提高自己的学术地位和影响力。

6、开展针灸技术推广活动：高级针灸理疗师可以参加各类针灸技术推广活动，向公众普及针灸知识，提高人们对针灸的认识和接受度。

7、创办针灸诊所或连锁店：高级针灸理疗师可以凭借自己的专业技能和管理经验，创办针灸诊所或连锁店，拓展业务范围，实现事业的发展。

8、担任行业协会职务：高级针灸理疗师可以加入相关的行业协会，担任协会职务，参与行业政策制定、标准制定等工作，为行业的规范和发展做出贡献。

9、国际交流与合作：高级针灸理疗师可以参与国际学术交流和合作项目，与国际同行进行学术研讨和技术交流，提升自己的国际视野和影响力。

10、自我提升与发展：高级针灸理疗师可以通过不断学习和实践，提高自己的专业技能和综合素质，拓展职业发展道路，实现个人价值最大化。

高级针灸理疗师证能干什么取决于个人的兴趣和发展方向，通过发挥自己的专业优势，高级针灸理疗师可以在多个领域取得优异的成绩，为社会的健康事业做出贡献。