公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养、食品卫生、健康教育等工作的人员，持有公共营养师证的人员需要具备一定的专业知识和实践能力，以便为公众提供科学、合理的营养指导和服务，公共营养师证在使用过程中也存在一定的限制，以下是一些主要的限制：

1、适用范围限制：公共营养师证主要适用于从事公共营养、食品卫生、健康教育等工作的人员，对于其他领域的人员，如医学、护理、教育等，虽然也可以借鉴公共营养的知识和技能，但并不强制要求持有公共营养师证。

2、资格等级限制：公共营养师证分为不同的等级，如初级、中级和高级，不同等级的公共营养师证对应不同的工作职责和权限，因此在申请和使用公共营养师证时，需要根据自己的实际情况选择合适的等级。

3、有效期限制：公共营养师证具有一定的有效期，通常为5年，在有效期内，持证人需要定期参加继续教育或者培训，以更新知识和技能，过期未续期的公共营养师证将自动失效，持证人需要重新参加考试才能获得新的证书。

4、执业范围限制：持有公共营养师证的人员在从事相关工作时，需要遵循国家法律法规和行业规范，不同地区的公共营养师执业范围可能有所不同，持证人需要了解并遵守当地的相关规定。

5、职业道德限制：公共营养师作为专业人士，需要遵守职业道德规范，如诚实守信、尊重客户、保护客户隐私等，违反职业道德规范的公共营养师将面临处罚，甚至可能被吊销证书。

6、法律责任限制：持有公共营养师证的人员在从事相关工作时，需要对自己的行为承担法律责任，如果因为工作失误导致客户受到损害，持证人需要承担相应的法律责任。

7、知识更新限制：随着科学研究和社会发展的不断进步，公共营养领域的知识和技能也在不断更新，持有公共营养师证的人员需要定期学习新的知识和技能，以便更好地为公众提供服务。

8、行业竞争限制：公共营养师证虽然可以提升持证人的专业素质和竞争力，但在激烈的行业竞争中，仅凭一张证书并不能确保持证人的成功，持证人还需要不断提升自己的综合素质和能力，才能在竞争中脱颖而出。

公共营养师证作为一种专业资格证书，对于从事公共营养、食品卫生、健康教育等工作的人员具有重要的意义，在使用公共营养师证的过程中，持证人需要注意以上限制，以确保自己能够合法、合规地开展工作，为公众提供优质的服务。