营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是我国唯一有权颁发营养师证书的机构，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导和管理，在营养师证的颁发过程中，国家卫生健康委员会会严格按照《营养师法》和相关法规进行审核，确保每一位获得营养师证书的人员都具备相应的专业知识和技能。

营养师证的颁发单位是国家卫生健康委员会下属的各级卫生健康行政部门，这些部门在全国范围内设有多个分支机构，负责本地区的卫生和健康工作，当申请人通过国家卫生健康委员会的审核后，其所在的卫生健康行政部门会将营养师证书颁发给申请人。

营养师证的颁发过程分为以下几个步骤：

1、报名：申请人需要在国家卫生健康委员会指定的网站上进行报名，填写个人信息、学历、工作经历等相关材料。

2、资格审核：国家卫生健康委员会会对报名材料进行审核，确保申请人符合营养师证的申请条件。

3、考试：申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指导与评估等方面。

4、成绩公布：考试结束后，国家卫生健康委员会会在指定时间内公布考试成绩，考试成绩合格的申请人可以进入下一阶段。

5、资格认定：国家卫生健康委员会会对考试成绩合格的申请人进行资格认定，确认其具备营养师的专业素质和能力。

6、证书颁发：经过资格认定的申请人，其所在的卫生健康行政部门会将营养师证书颁发给申请人。

7、注册：获得营养师证书的申请人需要在国家卫生健康委员会指定的网站进行注册，以便从事相关工作。

8、继续教育：为了保持营养师的专业素质和能力，持有营养师证书的人员需要定期参加继续教育，学习新的知识和技能。

营养师证的颁发单位是国家卫生健康委员会及其下属的各级卫生健康行政部门，这些部门严格按照国家法律法规和标准进行审核和颁发，确保每一位获得营养师证书的人员都具备专业的营养知识和技能，为我国的卫生和健康事业做出贡献，持有营养师证书的人员也需要不断提高自己的专业素质和能力，为广大人民群众提供科学、合理的膳食指导和服务。