公共营养师证是从事公共营养工作的专业资格证明，对于想要从事这一行业的人来说，具备一定的专业知识和技能是必不可少的，为了顺利通过公共营养师证考试，需要阅读一些专业书籍来提高自己的理论水平和实践能力，以下是一些建议的书籍：

1、《公共营养学》：这本书是公共营养师考试的基础教材，系统地介绍了公共营养学的基本原理、基本知识和基本技能，通过阅读这本书，可以对公共营养学有一个全面的了解，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《营养卫生学》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，以及如何通过合理的膳食和营养干预来预防和治疗疾病，对于公共营养师来说，掌握营养卫生学的基本知识是非常重要的。

3、《食品卫生学》：这本书主要介绍了食品的卫生安全知识，包括食品污染、食品中毒、食品微生物等内容，公共营养师在工作中需要关注食品的卫生安全问题，因此阅读这本书是非常有必要的。

4、《膳食指南》：这本书是国家颁布的关于膳食指导的权威文件，详细介绍了不同人群的膳食需求和膳食建议，公共营养师需要根据膳食指南来制定合理的膳食方案，帮助人们实现健康的饮食习惯。

5、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果来制定个性化的营养指导方案，公共营养师在工作中需要对个体进行营养评估和指导，因此阅读这本书是非常有帮助的。

6、《儿童营养学》：这本书主要介绍了儿童生长发育的特点，以及如何通过合理的膳食和营养干预来促进儿童的健康发育，公共营养师在儿童营养方面需要具备一定的专业知识，因此阅读这本书是非常有必要的。

7、《老年人营养学》：这本书主要介绍了老年人的生理特点和营养需求，以及如何通过合理的膳食和营养干预来改善老年人的健康状况，公共营养师在老年人营养方面需要具备一定的专业知识，因此阅读这本书是非常有必要的。

8、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动对人体的影响，以及如何通过合理的膳食和营养干预来提高运动表现和预防运动相关疾病，公共营养师在运动营养方面需要具备一定的专业知识，因此阅读这本书是非常有必要的。

9、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养的基本理论、基本知识和基本技能，以及如何运用临床营养知识来治疗和预防疾病，公共营养师在临床营养方面需要具备一定的专业知识，因此阅读这本书是非常有必要的。

10、《食品安全法律法规》：这本书主要介绍了食品安全领域的法律法规，包括食品安全法、食品生产经营许可证管理办法等，公共营养师在工作中需要遵守相关的法律法规，因此阅读这本书是非常有必要的。