初级营养师证考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和规律，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要掌握人体对营养素的需求、消化吸收、代谢利用等方面的知识。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及如何根据个体的年龄、性别、生理状况、生活习惯等因素，进行营养状况的评估，以及如何根据评估结果制定合理的膳食计划和营养干预措施。

3、膳食设计与管理：这部分内容主要涉及如何根据不同人群的营养需求，设计合理的膳食结构，包括食物种类、数量、搭配等方面，还需要掌握膳食管理的方法和技巧，如食物采购、储存、烹饪等。

4、营养教育与传播：这部分内容主要涉及如何通过各种途径和方法，向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，包括编写营养教育材料、组织营养讲座、开展营养咨询服务等。

5、营养政策法规与标准：这部分内容主要涉及国家和地方关于营养健康的政策、法规、标准等，以及这些政策法规在营养工作中的应用和实施。

6、营养相关疾病与防治：这部分内容主要涉及营养与疾病的关系，以及如何通过合理膳食和营养干预，预防和治疗一些常见的营养相关疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等。

7、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品安全的基本概念、原则和要求，以及食品中可能存在的有害物质和风险因素，还需要掌握食品卫生与安全管理的方法和措施。

8、营养实验技术与方法：这部分内容主要涉及营养学实验的基本技术和方法，如营养素检测、膳食调查、人体测量等，还需要掌握实验数据的处理和分析方法。

9、营养研究方法与论文写作：这部分内容主要涉及营养学研究的基本方法和步骤，如文献检索、实验设计、数据分析等，还需要掌握科研论文的写作规范和技巧。

10、专业伦理与职业道德：这部分内容主要涉及营养师应具备的专业伦理和职业道德，如尊重患者、保护隐私、诚实守信等，还需要了解营养师的职业发展和职业规划。

初级营养师证考试科目内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面检验考生的专业知识和技能，为了顺利通过考试，考生需要认真学习和掌握这些知识点，同时注重实践操作和实际工作能力的培养。