营养师高级糕点师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学和糕点制作方面的专业知识和技能，要获得这个证书，你需要通过一系列的考试和评估，以下是考取营养师高级糕点师证的详细步骤：

1、了解证书要求：你需要了解营养师高级糕点师证的具体要求，这包括年龄、学历、工作经验等方面的要求，通常，申请人需要具备大专以上学历，且有相关工作经验，不同的培训机构和认证机构可能对证书的要求有所不同，因此建议你在选择培训机构时详细了解其要求。

2、选择合适的培训机构：为了顺利通过考试，你需要选择一个有资质的培训机构进行培训，在选择培训机构时，你可以参考以下几个方面：机构的资质、师资力量、课程设置、学费等，你还可以通过网络搜索、咨询朋友等方式了解培训机构的口碑。

3、报名参加培训：在选择好培训机构后，你需要按照其要求报名参加培训，报名时，你需要提供个人信息、学历证明、工作经验证明等材料，你还需要支付一定的培训费用。

4、参加培训课程：在培训期间，你需要认真学习相关的理论知识和实践技能，培训课程通常包括营养学基础知识、糕点制作技巧、食品安全与卫生等内容，在学习过程中，你可以向老师请教问题，参加课堂讨论，完成课后作业等。

5、参加模拟考试：为了更好地应对考试，你可以在培训期间参加模拟考试，模拟考试可以帮助你了解自己的薄弱环节，为正式考试做好准备，你还可以通过参加培训班组织的考试辅导课程来提高自己的考试成绩。

6、报名参加正式考试：在完成培训课程并通过模拟考试后，你可以报名参加正式考试，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试你的营养学和糕点制作知识，实践考试主要测试你的实际操作能力。

7、通过考试并获得证书：在通过正式考试后，你将获得营养师高级糕点师证，这个证书是你在营养学和糕点制作领域专业能力的证明，对你今后的职业发展具有重要意义。

考取营养师高级糕点师证需要经过一系列的培训、学习和考试，在这个过程中，你需要付出时间和精力，但只要你努力学习，相信你一定能够成功获得这个证书，拥有这个证书将为你的职业发展带来更多的机遇和挑战。