开快餐店是否需要营养师证，这个问题的答案并不是绝对的，因为，是否必须拥有营养师证，取决于你的快餐店的规模、定位以及所在地区的法律法规。

我们来看一下为什么有人认为开快餐店需要营养师证，营养师是专门从事食品营养和人体健康的专业人士，他们能够根据食物的营养成分，为人们提供合理的饮食建议，在快餐店中，如果能够有营养师参与菜单的设计，那么这家快餐店就更有可能吸引到注重健康饮食的消费者，营养师还可以帮助快餐店避免因为食品安全问题而引发的法律纠纷，有些人认为开快餐店需要营养师证。

也有人认为开快餐店并不需要营养师证，这主要是因为，虽然营养师能够为快餐店提供专业的建议，但是这并不意味着没有营养师证的人就不能开快餐店，实际上，许多成功的快餐店都是由没有营养师证的人创办的，这些人虽然没有营养师的专业背景，但是他们通过自己的努力和创新，也能够为消费者提供美味且健康的食品。

到底开快餐店是否需要营养师证呢？这个问题的答案并没有一个固定的标准，因为，是否必须拥有营养师证，取决于你的快餐店的规模、定位以及所在地区的法律法规。

如果你的快餐店规模较小，主要面向的是学生或者上班族，那么你可能并不需要营养师证，因为这些消费者通常对食品的营养成分并不太关心，他们更关注的是食品的口感和价格，在这种情况下，你可以通过自己的经验和观察，来设计出符合消费者需求的菜单。

如果你的快餐店规模较大，主要面向的是注重健康饮食的消费者，那么你就可能需要营养师证了，因为这些消费者通常会非常关注食品的营养成分，他们希望能够通过饮食来保持健康，在这种情况下，如果没有营养师的专业知识，你可能会无法满足消费者的需求。

你还需要考虑到所在地区的法律法规，在一些地区，开设快餐店可能需要营养师证，你需要提前了解清楚这些信息，以避免因为证件问题而无法开店。

开快餐店是否需要营养师证，取决于你的快餐店的规模、定位以及所在地区的法律法规，如果你不确定是否需要营养师证，你可以咨询相关的专业人士，或者向当地的工商管理部门进行咨询，只有这样，你才能确保你的快餐店能够顺利开业，并且能够满足消费者的需求。