在厦门考取营养师资格证需要经过一系列的学习和考试，以下是详细的步骤和要求：
报名条件
1、具有全日制本科及以上学历，且专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生、预防医学、临床医学等相关专业；
2、具有全日制大专及以上学历，且专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生、预防医学、临床医学等相关专业，并有2年以上相关工作经验；
3、具有全日制中专及以上学历，且专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生、预防医学、临床医学等相关专业，并有3年以上相关工作经验。
报名材料
1、身份证原件及复印件；
2、学历证书原件及复印件；
3、工作证明或实习证明；
4、近期免冠照片若干张；
5、其他相关证明材料。
培训课程
1、公共课：包括营养学基础、食品卫生学、营养与健康、营养与疾病等；
2、专业课：包括营养分析与评价、营养治疗与调理、营养咨询与教育等；
3、实践课：包括营养食谱制定、营养餐制作、营养评估与指导等。
考试科目
1、公共课：包括营养学基础、食品卫生学、营养与健康、营养与疾病等；
2、专业课：包括营养分析与评价、营养治疗与调理、营养咨询与教育等；
3、实践课：包括营养食谱制定、营养餐制作、营养评估与指导等。
考试形式
1、笔试：包括选择题、填空题、简答题等；
2、实操：包括营养食谱制定、营养餐制作、营养评估与指导等；
3、面试：包括营养咨询与教育、营养治疗与调理等。
考试时间
每年的6月和12月进行考试，具体时间以当年招生简章为准。
成绩查询
考试结束后的一个月内，考生可以通过厦门市人力资源和社会保障局官方网站查询成绩。
领取证书
考试合格后，考生可以在规定的时间内到厦门市人力资源和社会保障局领取营养师资格证书。
就业前景
持有营养师资格证书的人员，可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等单位从事营养咨询、营养治疗、营养教育等工作，还可以自主创业，开设营养咨询公司或者健康餐厅等。
在厦门考取营养师资格证需要具备一定的学历和工作经验，通过学习相关的专业知识和技能，参加笔试和实操考试，最终获得营养师资格证书，拥有营养师资格证书的人员，将有更多的就业机会和发展空间。
