公共营养师资格证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备从事公共营养工作的能力和水平，持有公共营养师资格证的人可以在多个领域发挥自己的专业技能，为社会提供专业的营养健康服务，以下是公共营养师资格证能干什么的详细介绍：

1、在医疗卫生机构工作：公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心、疾控中心等医疗卫生机构担任营养科医师、营养科护士、营养科技师等职务，为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助患者改善营养状况，提高生活质量。

2、在学校和幼儿园工作：公共营养师可以在中小学、幼儿园等教育机构担任营养教师、营养顾问等职务，为学生和幼儿提供科学的膳食指导，培养良好的饮食习惯，促进学生的健康成长。

3、在企事业单位工作：公共营养师可以在食品企业、餐饮企业、保健品企业等企事业单位担任营养顾问、食品安全管理师等职务，为企业提供科学的食品研发、生产、加工、储存、运输等方面的技术支持，确保食品安全和营养健康。

4、在政府部门工作：公共营养师可以在卫生健康部门、食品药品监督管理部门等政府部门担任营养政策制定者、食品安全监管者等职务，参与制定和实施营养健康政策，保障人民群众的营养健康权益。

5、在社会组织和媒体工作：公共营养师可以在社会团体、公益组织、新闻媒体等单位担任营养宣传员、科普作者等职务，普及营养健康知识，提高公众的营养健康意识。

6、自主创业：公共营养师可以开设营养咨询公司、健康管理中心等，为个人和企业提供专业的营养健康服务，实现自我价值。

7、在学术研究领域工作：公共营养师可以在高校、科研院所等单位从事营养学研究工作，为我国营养科学的发展做出贡献。

8、在国际交流与合作领域工作：公共营养师可以参与国际组织、国际会议等，与国际同行交流合作，提升我国公共营养事业的国际地位和影响力。

公共营养师资格证为持证人提供了广泛的职业发展空间，可以在多个领域发挥自己的专业技能，为社会提供专业的营养健康服务，持有公共营养师资格证的人还可以通过不断学习和实践，提升自己的专业素养和能力，为我国公共营养事业的发展做出更大的贡献。