国际营养师证是一种专业的资格证书，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，要获得这个证书，你需要通过一系列的考试，这些考试涵盖了营养学的各个方面，包括基础营养学、食物科学、人体生理学、疾病管理等，为了准备这些考试，你需要阅读一些专业的书籍，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的基础教材，详细介绍了营养学的基本原理和概念，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取。

2、《食物科学》：这本书主要介绍了食物的组成、性质和加工过程，以及食物如何影响人体健康，它还讨论了食品安全和食品质量的问题。

3、《人体生理学》：这本书详细介绍了人体的结构和功能，包括消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统等，这对于理解人体如何吸收和利用营养素非常重要。

4、《疾病管理》：这本书主要介绍了各种疾病的营养管理方法，包括糖尿病、心血管疾病、肥胖症等，它提供了一些实用的营养建议，帮助患者改善饮食，控制疾病。

5、《营养评估和咨询》：这本书介绍了如何进行营养评估，包括身体测量、饮食记录、血液检测等，它还讨论了如何提供营养咨询服务，帮助客户制定合理的饮食计划。

6、《营养教育》：这本书主要介绍了如何进行营养教育，包括设计课程、编写教材、组织活动等，它还讨论了如何提高公众的营养知识和意识。

7、《儿童和青少年营养》：这本书详细介绍了儿童和青少年的营养需求，以及如何为他们提供健康的饮食，它还讨论了一些常见的儿童和青少年营养问题，如营养不良、肥胖症等。

8、《老年营养》：这本书主要介绍了老年人的营养需求，以及如何为他们提供适合的饮食，它还讨论了一些常见的老年营养问题，如骨质疏松、肌肉减少等。

9、《特殊人群的营养》：这本书介绍了孕妇、哺乳期妇女、运动员、素食者等特殊人群的营养需求和管理方法。

10、《营养研究方法》：这本书介绍了营养研究的基本方法和技巧，包括实验设计、数据分析、报告写作等，这对于进行营养研究和撰写论文非常有帮助。