拥有营养师资格证的人，可以在多个领域发挥自己的专业技能和知识，以下是一些具体的工作方向：

1、医疗机构营养师：在医院、诊所等医疗机构中，营养师可以为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助患者改善饮食习惯，提高生活质量，营养师还可以参与临床研究，为医学科研提供支持。

2、学校营养师：在学校，营养师可以为学生提供健康饮食建议，制定合理的膳食计划，确保学生的生长发育得到充足的营养，营养师还可以开展营养教育，提高学生的营养知识和健康意识。

3、企事业单位食堂营养师：在企事业单位的食堂，营养师可以负责食品的采购、加工和搭配，确保员工的饮食健康，营养师还可以为员工提供健康饮食培训，提高员工的健康水平。

4、体育运动员营养师：在体育领域，营养师可以为运动员制定科学的训练和饮食计划，帮助运动员提高运动表现，预防运动损伤，营养师还可以为运动员提供康复营养指导，帮助运动员尽快恢复身体机能。

5、社区营养师：在社区卫生服务中心，营养师可以为居民提供健康饮食咨询和指导，开展营养教育活动，提高居民的健康素养，营养师还可以参与社区公共卫生项目，为居民提供全面的健康管理服务。

6、食品企业营养顾问：在食品企业，营养师可以为产品研发提供科学依据，确保产品的营养价值和安全性，营养师还可以为企业提供食品安全培训，提高企业的食品安全水平。

7、健身教练：拥有营养师资格证的人，还可以成为健身教练，为客户提供专业的健身指导和饮食建议，通过结合运动和饮食管理，帮助客户达到理想的健康和体型目标。

8、自由职业者：拥有营养师资格证的人，还可以选择成为自由职业者，为个人或团体提供专业的营养咨询服务，通过线上和线下的方式，为客户提供个性化的营养解决方案。

9、培训讲师：拥有丰富经验和专业知识的营养师，还可以成为培训讲师，为社会大众传授营养知识和技能，通过举办讲座、培训班等形式，提高公众的营养素养。

10、学术研究：拥有营养师资格证的人，还可以从事营养学相关的学术研究工作，为学科发展做出贡献，通过撰写论文、参加学术会议等方式，分享自己的研究成果和经验。