选择题

1、幼儿园营养师的主要职责是：

A* 提供儿童的日常生活照顾

B* 提供儿童的医疗保健服务

C* 提供儿童的营养指导和健康教育

D* 提供儿童的心理咨询服务

2、下列哪项不是幼儿园营养师的基本素质？

A* 具备营养学专业知识

B* 具备良好的沟通能力

C* 具备心理咨询能力

D* 具备烹饪技能

3、幼儿园营养师在进行营养评估时，应首先考虑的是：

A* 儿童的身高体重

B* 儿童的饮食习惯

C* 儿童的运动习惯

D* 儿童的睡眠习惯

4、下列哪项不是幼儿园营养师在进行营养教育时应遵循的原则？

A* 以儿童为中心

B* 以家庭为基础

C* 以社区为依托

D* 以学校为主导

5、幼儿园营养师在进行营养干预时，应首先考虑的是：

A* 儿童的身高体重

B* 儿童的饮食习惯

C* 儿童的运动习惯

D* 儿童的睡眠习惯

判断题

6、幼儿园营养师的工作主要是提供儿童的日常生活照顾。（错）

7、幼儿园营养师需要具备营养学专业知识，以便为儿童提供科学的营养指导。（对）

8、幼儿园营养师在进行营养评估时，只需要关注儿童的身高体重。（错）

9、幼儿园营养师在进行营养教育时，应以儿童为中心，注重培养儿童的自主性。（对）

10、幼儿园营养师在进行营养干预时，应结合儿童的实际情况，制定个性化的营养干预方案。（对）

简答题

11、请简述幼儿园营养师的主要职责。

12、请简述幼儿园营养师在进行营养评估时应注意的事项。

13、请简述幼儿园营养师在进行营养教育时应遵循的原则。

14、请简述幼儿园营养师在进行营养干预时应注意的事项。

15、请简述幼儿园营养师如何与家长进行有效的沟通。

案例分析题

16、小明是一名五岁的男孩，他的身高体重都低于同龄儿童的平均水平，而且他的饮食偏好非常单一，只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜和水果，作为幼儿园营养师，你应该如何进行营养评估和干预？

17、小红是一名四岁的女孩，她的身高体重都在同龄儿童的平均水平，但是她的饮食偏好非常广泛，喜欢吃各种食物，但是每种食物都只吃一点点，作为幼儿园营养师，你应该如何进行营养评估和干预？

18、小华是一名三岁的男孩，他的身高体重都在同龄儿童的平均水平，但是他的饮食偏好非常特殊，只喜欢吃甜食，不喜欢吃咸的食物，作为幼儿园营养师，你应该如何进行营养评估和干预？

19、小丽是一名两岁的女孩，她的身高体重都在同龄儿童的平均水平，但是她的饮食偏好非常独特，只喜欢吃辣的食物，不喜欢吃甜的食物，作为幼儿园营养师，你应该如何进行营养评估和干预？