持有营养师资格证的人可以从事的工作领域非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、医疗机构营养科工作：在医院、诊所等医疗机构的营养科工作是营养师的主要就业方向，在这里，营养师可以为患者提供个性化的饮食指导，帮助他们改善营养状况，预防和治疗疾病，营养师还可以参与医院食堂的管理工作，为医护人员和患者提供健康、营养的食品。

2、社区卫生服务中心工作：在社区卫生服务中心，营养师可以为居民提供健康饮食、生活方式等方面的咨询和指导，帮助他们提高生活质量，营养师还可以参与社区卫生服务中心的健康教育活动，普及营养知识，提高居民的健康素养。

3、学校食堂工作：在学校食堂，营养师可以为学生提供健康、营养的餐饮服务，帮助他们养成良好的饮食习惯，营养师还可以参与学校的健康教育活动，普及营养知识，培养学生的健康意识。

4、企事业单位食堂工作：在企事业单位食堂，营养师可以为员工提供健康、营养的餐饮服务，帮助他们提高工作效率，营养师还可以为企业提供员工健康管理方面的咨询服务，帮助企业降低员工的疾病发生率和医疗费用。

5、食品企业工作：在食品企业，营养师可以参与新产品的研发和推广工作，为消费者提供健康、营养的食品，营养师还可以为企业提供食品安全和质量管理方面的咨询服务，提高企业的市场竞争力。

6、健身房、瑜伽馆等工作：在健身房、瑜伽馆等运动场所，营养师可以为会员提供运动营养方面的咨询和指导，帮助他们制定合理的饮食计划，提高运动效果。

7、私人营养顾问：持有营养师资格证的人还可以成为私人营养顾问，为个人或家庭提供定制化的营养指导服务，这需要营养师具备较强的沟通能力和专业素养，以满足不同客户的需求。

8、营养讲师、培训师：持有营养师资格证的人还可以从事营养讲师、培训师等工作，为社会大众普及营养知识，提高公众的健康素养，这需要营养师具备较强的教育和培训能力。

9、科研、教育工作：持有营养师资格证的人还可以从事科研、教育工作，为营养学的发展做出贡献，这需要营养师具备较强的科研能力和教育背景。