公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人才，考取公共营养师证需要掌握一定的专业知识和技能，考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学、生理学、病理学、食品卫生学等方面的基础知识，考生需要了解人体对营养素的需求、营养素的功能和作用、营养素的来源和食物中的分布等基本概念，还需要掌握人体在不同生理状态下的营养需求，如生长发育、孕期、哺乳期、老年期等。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及营养状况的评估方法和技巧，以及针对不同人群的营养指导原则，考生需要掌握如何通过问卷调查、体格检查、实验室检查等方法对个体或群体的营养状况进行评估，并根据评估结果制定个性化的营养干预方案。

3、膳食设计与管理：这部分内容主要涉及膳食结构的优化、食物搭配的原则、食品安全与卫生等方面的知识，考生需要掌握如何根据不同人群的营养需求和饮食习惯设计合理的膳食方案，并关注食物中可能存在的安全隐患，确保膳食的安全与卫生。

4、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养健康知识的普及、营养教育活动的组织与实施等方面的技能，考生需要掌握如何运用各种传播途径和手段，向公众传播科学的营养健康知识，提高公众的营养素养，促进健康生活方式的养成。

5、营养政策法规与标准：这部分内容主要涉及国家和地方关于营养健康的政策法规、标准和规范，考生需要了解我国营养健康领域的法律法规体系，掌握相关政策法规的基本内容和要求，为实际工作提供法律依据。

6、营养保健产品与服务：这部分内容主要涉及营养保健产品的分类、功能、使用方法等方面的知识，以及营养保健服务的开展和管理，考生需要了解市场上常见的营养保健产品的特点和适用人群，掌握营养保健服务的基本原则和方法，为消费者提供专业的咨询服务。

7、实际操作技能：这部分内容主要涉及公共营养师在实际工作中可能遇到的一些操作技能，如烹饪、食品加工、膳食制作等，考生需要掌握一定的实际操作技能，为实际工作提供技术支持。

考取公共营养师证需要具备扎实的专业知识和技能，考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备专业素质和实践能力的公共营养师人才。