在社会上，营养师证的含金量高低主要取决于以下几个因素：

1、证书的颁发机构：我们需要关注的是营养师证的颁发机构，由国家卫生健康委员会、国家食品药品监督管理总局等国家级部门颁发的营养师证书含金量较高，因为这些部门的权威性和公信力得到了广泛认可，一些知名的国际组织，如世界卫生组织（WHO）、美国营养学会（ASN）等颁发的营养师证书也具有较高的含金量。

2、培训课程的质量：营养师证的含金量还与培训课程的质量密切相关，高质量的培训课程应该包括丰富的理论知识、实践技能和案例分析等内容，以确保学员能够全面掌握营养学的基本知识和技能，培训课程还应注重培养学员的创新能力和团队协作能力，以便他们在实际工作中能够更好地为患者提供个性化的营养指导。

3、考试的难度和通过率：营养师证的含金量还与考试的难度和通过率有关，考试难度较高、通过率较低的营养师证含金量较高，因为这意味着获得该证书的人需要具备较高的专业素质和能力，考试内容应该涵盖营养学的基本理论、实践技能和职业道德等方面，以确保考生具备全面的专业知识。

4、行业认可度：营养师证的含金量还与行业认可度有关，在社会上，一些知名的营养师培训机构和认证机构所颁发的营养师证书具有较高的行业认可度，因为这些机构的培训质量和考试标准得到了行业内专家和同行的认可，选择这些机构的营养师证书有助于提高个人的专业素质和竞争力。

5、持续教育和发展机会：为了确保营养师能够不断更新知识、提高技能，许多国家和地区都要求营养师定期参加持续教育和发展活动，一个含金量高的营养师证书应该提供丰富的持续教育和发展机会，帮助营养师不断提升自己的专业水平。

社会上含金量高的营养师证应该具备以下特点：由权威机构颁发、培训课程质量高、考试难度大且通过率低、行业认可度高以及提供丰富的持续教育和发展机会，在选择营养师证时，我们应该综合考虑这些因素，以确保自己所获得的证书具有较高的含金量，为自己的职业发展奠定坚实的基础，我们还应该关注行业动态和发展趋势，不断更新知识、提高技能，以适应社会对营养师的日益增长的需求。