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营养师资格证考试计算题.营养师资格证考试计算题答案

营养师资格证考试是专门针对从事营养健康行业人员的专业技能认证考试,主要测试考生的营养学理论知识和实践技能,在考试中,计算题是一个重要的部分,主要考察考生对营养学相关数据的处理和分析能力,以下是一些常见的营养师资格证考试计算题及其解析。

1、请计算一名成年人每天需要的热量。

解析:根据哈里斯-本尼迪克公式,基础代谢率(BMR)= 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年龄),根据活动水平,将BMR乘以相应的活动系数,得到每天所需的热量,一个久坐不动的成年人,其活动系数为1.2,那么每天所需的热量= BMR × 1.2。

2、请计算一名运动员每天需要的蛋白质。

解析:根据运动员的体重,每公斤体重需要1.2-2.0克蛋白质,一名70公斤的运动员,每天需要70 × 1.5 = 105克蛋白质。

3、请计算一名糖尿病患者每天需要的碳水化合物。

解析:糖尿病患者每天需要的碳水化合物应根据其总热量的50%-60%来计算,如果一名糖尿病患者每天需要2000千卡的热量,那么他每天需要的碳水化合物= 2000 × 50% = 1000千卡,换算成克数为1000 / 4 = 250克。

4、请计算一名孕妇每天需要的铁。

解析:孕妇每天需要的铁为27毫克,食物中的铁吸收率为10%,非血红素铁为3%,血红素铁为15%,孕妇每天需要的食物中的铁= 27 × 10% = 2.7毫克,非血红素铁= 27 × 3% = 0.81毫克,血红素铁= 27 × 15% = 4.05毫克。

5、请计算一名儿童每天需要的钙。

解析:儿童每天需要的钙为1000毫克,食物中的钙吸收率为30%,非血红素钙为20%,血红素钙为40%,儿童每天需要的食物中的钙= 1000 × 30% = 300毫克,非血红素钙= 1000 × 20% = 200毫克,血红素钙= 1000 × 40% = 400毫克。

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