中医药膳师证和公共营养师证都是近年来在我国逐渐兴起的两种职业资格证书，它们分别代表了中医药膳和公共营养两个领域的专业知识和技能，这两种证书的含金量如何，对于想要从事这两个行业的人来说，是一个重要的问题。

我们来看一下中医药膳师证，中医药膳师是指在中医药理论指导下，运用食品、药物等资源，进行膳食调配、烹饪、制作和服务的专业人员，他们需要具备丰富的中医药知识，能够根据人体的生理、病理变化，以及季节、地域等因素，制定出适合个人或群体的药膳食谱，中医药膳师证的考试内容主要包括中医药基础理论、药膳食谱编制、药膳烹饪技术等，通过考试可以获得国家认可的中医药膳师资格证书。

中医药膳师证的含金量主要体现在以下几个方面：

1、专业性强：中医药膳师证是中医药膳行业的专业资格证书，代表了持证人在中医药膳领域的专业知识和技能。

2、市场需求大：随着人们对健康的重视程度越来越高，对中医药膳的需求也在不断增加，有了中医药膳师证，可以大大提高就业竞争力。

3、薪资待遇好：由于中医药膳师的专业性强，所以其薪资待遇通常也会比较高。

接下来，我们来看一下公共营养师证，公共营养师是指在公共卫生领域，运用营养科学知识，进行营养健康教育、营养咨询、营养评估和营养干预的专业人员，他们需要具备丰富的营养学知识，能够根据个人的生理、心理、社会和文化背景，提供个性化的营养指导和建议，公共营养师证的考试内容主要包括营养学基础、营养评估、营养干预等，通过考试可以获得国家认可的公共营养师资格证书。

公共营养师证的含金量主要体现在以下几个方面：

1、专业性强：公共营养师证是公共营养行业的专业资格证书，代表了持证人在公共营养领域的专业知识和技能。

2、市场需求大：随着人们对健康的重视程度越来越高，对公共营养的需求也在不断增加，有了公共营养师证，可以大大提高就业竞争力。

3、工作范围广：公共营养师可以在医院、学校、社区、企事业单位等多个场所工作，提供营养健康服务。

中医药膳师证和公共营养师证都是非常有含金量的职业资格证书，它们不仅可以提高持证人的就业竞争力，还可以提供较高的薪资待遇，这两种证书的考试难度都不小，需要投入大量的时间和精力进行学习和准备，如果你对这两个行业有兴趣，建议你根据自己的兴趣和实际情况，选择适合自己的证书进行考取。