营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康、食品卫生、公共卫生等领域的专业人员，考取营养师证需要通过一系列的考试科目，这些科目涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学等多个方面的知识，以下是营养师证主要考什么科目和内容的详细介绍：

1、基础医学知识：这部分内容主要包括人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、免疫学等基础医学知识，考生需要掌握人体各器官系统的结构和功能，了解人体的生理和病理过程，以及微生物和免疫系统在人体健康中的作用。

2、营养学基础知识：这部分内容主要包括营养素的分类、功能、代谢途径、需求量等基本概念，以及膳食指南、能量推荐摄入量等实际应用知识，考生需要了解各种营养素在人体健康中的作用，掌握合理的膳食搭配原则，为实际工作提供理论支持。

3、食品科学知识：这部分内容主要包括食品原料的种类、性质、加工方法等基本知识，以及食品安全、食品添加剂、食品法规等方面的法律法规，考生需要了解各种食品原料的特点，掌握食品加工的基本技术，关注食品安全问题，为实际工作提供技术支持。

4、营养评估与指导：这部分内容主要包括营养状况的评估方法、营养缺乏病和营养过剩病的诊断与治疗原则，以及针对不同人群的营养指导策略，考生需要掌握营养状况的评估技巧，了解各种营养相关疾病的诊断和治疗方法，为实际工作提供指导依据。

5、营养干预与管理：这部分内容主要包括营养干预的方法、效果评价，以及营养管理工作的组织与实施，考生需要了解各种营养干预措施的原理和操作方法，掌握营养干预效果的评价方法，具备组织和实施营养管理工作的能力。

6、公共营养与社区营养：这部分内容主要包括公共营养的概念、任务、政策，以及社区营养服务的内容、方法和效果评价，考生需要了解公共营养和社区营养的发展趋势，掌握社区营养服务的基本技能，为实际工作提供理论支持。

7、专业实践能力：这部分内容主要通过案例分析、实际操作等方式，考察考生在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力，考生需要具备较强的分析和解决问题的能力，能够独立完成营养评估、营养干预等工作。

考取营养师证需要掌握丰富的专业知识和实践能力，涉及基础医学、营养学、食品科学等多个领域，通过考试，考生可以具备从事营养健康、食品卫生、公共卫生等领域工作的资格，为社会提供专业的营养健康服务。