食品营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事食品营养、健康、安全等方面的专业人员，要考取食品营养师证，需要通过一系列的考试科目，食品营养师证考什么科目好呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、基础理论知识：这是食品营养师证考试的基础科目，主要包括食品科学、生物化学、生理学、解剖学、病理学等基础理论知识，这些知识是食品营养师工作的基础，只有掌握了这些基础知识，才能更好地进行食品营养分析和评价。

2、食品营养成分与分析：这个科目主要讲解食品中的营养成分及其对人体健康的影响，以及如何对食品中的营养成分进行分析和检测，食品营养师需要掌握各种食品的营养成分及其含量，以便为客户提供合理的膳食建议。

3、食品安全与卫生：食品安全与卫生是食品营养师工作中非常重要的一环，这个科目主要讲解食品安全的基本概念、食品安全风险评估、食品安全监管体系等内容，食品营养师需要了解食品安全的基本知识，以便在工作中确保食品的安全性。

4、营养评价与咨询：这个科目主要讲解如何根据客户的具体情况，进行营养评价和提供个性化的膳食建议，食品营养师需要掌握营养评价的方法和技巧，以便为客户提供科学、合理的膳食建议。

5、食品加工与烹饪：食品加工与烹饪是食品营养师工作中必不可少的一部分，这个科目主要讲解食品加工的原理、方法和技巧，以及如何根据食品的营养成分和客户的需求，进行合理的烹饪，食品营养师需要掌握食品加工与烹饪的基本知识，以便为客户提供美味、营养的食品。

6、食品法规与标准：食品法规与标准是食品营养师工作中必须遵守的规定，这个科目主要讲解国内外食品法规、标准和政策，以及如何在实际工作中遵守和应用这些法规和标准，食品营养师需要了解食品法规与标准的基本内容，以便在工作中确保合规性。

7、实践操作：实践操作是食品营养师证考试的重要环节，主要考察考生在实际操作中的能力，实践操作主要包括食品营养成分分析、食品安全检测、营养评价与咨询等方面的实际操作，考生需要在规定的时间内完成各项操作任务，以展示自己的实际操作能力。

食品营养师证考试涉及多个科目，包括基础理论知识、食品营养成分与分析、食品安全与卫生、营养评价与咨询、食品加工与烹饪、食品法规与标准等，考生需要全面掌握这些科目的知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的食品营养师。