三级营养师并不是高级技工证，这两者在性质、内容和用途上都有很大的区别，下面我将详细介绍一下这两者的区别。

从性质上来看，三级营养师是一种职业资格证书，而高级技工证则是一种技能等级证书，职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，用于证明持证人具备从事某一职业的能力和水平，技能等级证书则是由国家职业技能鉴定机构颁发的，用于证明持证人具备某一技能等级的能力和水平。

从内容上来看，三级营养师主要涵盖了营养学、食品卫生学、食品科学、食品工程等方面的知识，以及营养评估、营养咨询、营养干预等技能，而高级技工证则主要涵盖了某一技能领域的专业知识和实践操作技能，如机械制造、电气维修、焊接技术等。

从用途上来看，三级营养师主要用于从事营养健康咨询、营养评估、营养干预等工作，可以在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等场所开展工作，而高级技工证则主要用于证明持证人具备某一技能等级的能力和水平，可以作为求职、晋升、加薪等方面的依据。

三级营养师和高级技工证在考试方式、考试科目、考试时间等方面也有所不同，三级营养师考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对营养学、食品卫生学、食品科学、食品工程等方面的理论知识掌握程度；实践操作考试主要测试考生在营养评估、营养咨询、营养干预等方面的实际操作能力，而高级技工证考试则主要测试考生在某一技能领域的专业知识和实践操作技能。

三级营养师和高级技工证在性质、内容和用途上都有很大的区别，三级营养师是一种职业资格证书，主要用于证明持证人具备从事营养健康咨询、营养评估、营养干预等工作的能力和水平；而高级技工证则是一种技能等级证书，主要用于证明持证人具备某一技能等级的能力和水平，在选择考取哪种证书时，应根据自己的兴趣和职业发展方向来决定。