营养师资格证是由国家相关部门颁发的专业资格证书，用于证明持证人具备从事营养师工作的能力和水平，在中国，营养师资格证分为两个等级：初级营养师和中级营养师，这两个等级的证书都是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，营养师资格证是国家承认的。

从证书的性质来看，营养师资格证是国家职业资格证书的一种，国家职业资格证书是由国家相关部门颁发的，具有法定效力，是衡量一个人是否具备从事某一职业的能力和水平的依据，营养师资格证是国家承认的。

从证书的颁发部门来看，营养师资格证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，国家卫生健康委员会是国务院组成部门之一，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，其颁发的证书具有较高的权威性和公信力，营养师资格证是国家承认的。

从证书的使用范围来看，持有营养师资格证的人员可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位、社会团体等单位从事营养健康咨询、营养评估、营养干预等工作，这些单位在招聘营养师时，通常会要求应聘者具备营养师资格证，营养师资格证是国家承认的。

从证书的考试内容来看，营养师资格考试涵盖了营养学、食品科学、生理学、病理学、临床医学等多个学科的知识，考试内容严谨、全面，通过考试的人员需要具备较高的专业素质和实践能力，才能获得营养师资格证，这也说明了营养师资格证是国家承认的。

虽然营养师资格证是国家承认的，但在实际工作中，营养师还需要不断学习和提高自己的专业素质，因为营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，营养师需要紧跟时代的步伐，不断提高自己的业务水平，营养师还需要具备良好的沟通能力和服务意识，才能更好地为人们提供专业的营养健康服务。

营养师资格证是国家承认的，是衡量一个人是否具备从事营养师工作的专业能力的依据，持有营养师资格证的人员可以在医疗卫生机构、学校、企事业单位、社会团体等单位从事营养健康咨询、营养评估、营养干预等工作，作为一名合格的营养师，还需要不断学习和提高自己的专业素质，以适应社会的发展需求。