营养师资格证是一种专业认证，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，要获得这个证书，你需要学习一系列的课程和知识，包括基础科学、生物化学、生理学、营养学、公共卫生、食品科学等，以下是一些你可能需要学习的主要领域：

1、基础科学：这包括生物学、化学和物理学，这些科目为你提供了理解人体如何工作的基础，以及食物是如何影响人体的。

2、生物化学和生理学：这些科目帮助你理解人体的化学过程和功能，包括消化、吸收和代谢食物的过程。

3、营养学：这是你的主修科目，你需要学习食物中的各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以及它们在人体中的作用和需求量。

4、公共卫生：这个科目帮助你理解营养对公共健康的影响，以及如何通过营养改善社区的健康状况。

5、食品科学：这个科目帮助你理解食品的生产和加工过程，以及这些过程如何影响食品的营养价值。

6、饮食疗法：这个科目教你如何根据个人的健康状况和需求制定个性化的饮食计划。

7、营养评估和咨询：这个科目教你如何评估个人的营养状况，以及如何提供营养咨询服务。

8、食品安全和卫生：这个科目教你如何确保食品的安全和卫生，以防止食源性疾病的发生。

9、研究方法：这个科目教你如何设计和执行科学研究，以测试营养理论和发现新的营养知识。

除了以上的课程，你还需要通过一系列的考试来证明你的知识和技能，这些考试通常包括书面考试和实践考试，书面考试测试你的理论知识，实践考试测试你的技能和应用能力。

在学习过程中，你可能还需要进行实习或实践经验，以获得实际的工作经验，这可能包括在医院、学校、研究机构或公共卫生部门工作，或者为个人或团体提供营养咨询服务。

获得营养师资格证需要你在学术上和实践上都有所准备，你需要有扎实的科学知识，良好的沟通技巧，以及对营养学的热情和承诺，虽然这是一个挑战，但是如果你对这个领域有兴趣，那么这将是一个非常有价值的投资。