公共营养师证是一种专业资格证书，它是由国家相关部门颁发的，证明持有人具备从事公共营养工作的能力和资格，公共营养师证的作用与用途主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质和能力：公共营养师证的考试内容涵盖了营养学、食品科学、公共卫生、疾病预防等多个领域的知识，通过学习和考试，可以全面提升个人的专业知识和技能，增强自己的职业素质和能力。

2、提高就业竞争力：在求职市场上，拥有公共营养师证的人才通常会受到雇主的青睐，因为公共营养师证不仅证明了持有人的专业能力，也代表了其对公共营养工作的热情和责任心，拥有公共营养师证的人在求职时，通常能够获得更多的机会和更高的薪酬。

3、拓宽职业发展道路：公共营养师可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等多个领域从事营养咨询、营养教育、营养管理等工作，拥有公共营养师证的人，不仅可以在这些领域找到工作，还可以通过进一步的学习和实践，提升自己的专业水平，拓宽自己的职业发展道路。

4、提升社会影响力：公共营养师的工作涉及到公众的健康和福祉，拥有公共营养师证的人，可以通过自己的专业知识和技能，为公众提供科学的营养指导，提升公众的健康水平，从而提升自己的社会影响力。

5、促进个人成长和发展：公共营养师证的考试过程是一个不断学习和提升的过程，这个过程可以帮助持有人提升自己的学习能力和自我管理能力，促进个人的成长和发展。

6、有利于创业：如果公共营养师想要自己创业，比如开设营养咨询公司、健康餐厅等，拥有公共营养师证将会大大增加其成功的可能性，因为公共营养师证不仅可以证明其专业能力，也可以增加其商业信誉。

公共营养师证的作用与用途主要体现在提升个人职业素质和能力、提高就业竞争力、拓宽职业发展道路、提升社会影响力、促进个人成长和发展、有利于创业等方面，对于有志于从事公共营养工作的人来说，获取公共营养师证是非常有价值的。