健康证管理师是一种专业的职业，主要负责对个人或团体的健康证明进行管理和审核，他们的工作范围广泛，涵盖了医疗、卫生、教育、餐饮等多个领域，以下是健康证管理师的主要工作内容：

1、健康证明的申请与审核：健康证管理师需要对申请人提交的健康证明进行审核，确保其真实性和有效性，这包括对申请人的身份信息、健康状况、疾病史等进行核实，以及检查相关的体检报告和诊断证明。

2、健康证明的发放与管理：在审核通过后，健康证管理师需要将健康证明发放给申请人，并对证明的使用和管理进行监督，他们需要确保健康证明不被滥用，如用于非法就业、欺诈等行为。

3、健康证明的更新与维护：健康证管理师需要定期对已发放的健康证明进行更新和维护，确保其信息的时效性和准确性，这包括对申请人的健康状况进行跟踪调查，以及定期对证明进行审查和更新。

4、健康教育和宣传：健康证管理师需要定期开展健康教育和宣传活动，提高公众对健康证明的认识和使用，这包括编制宣传资料、组织培训课程、开展现场咨询等。

5、法律法规遵守与执行：健康证管理师需要熟悉并遵守相关的法律法规，确保健康证明管理工作的合法性和规范性，这包括了解国家和地方的相关政策、规定，以及参与相关法律法规的制定和完善。

6、与其他部门的合作与协调：健康证管理师需要与其他部门进行合作与协调，共同推进健康证明管理工作，这包括与医疗机构、卫生部门、教育部门等建立联系，共享资源和信息，以及参与相关项目的策划和实施。

7、数据统计与分析：健康证管理师需要对健康证明的相关数据进行统计和分析，为决策提供依据，这包括收集和整理健康证明的申请、审核、发放等数据，以及对这些数据进行深入分析和研究。

8、客户服务与支持：健康证管理师需要为申请人提供客户服务和支持，解答他们的问题和疑虑，这包括提供咨询服务、处理投诉和建议，以及协助申请人解决相关问题。

9、专业发展与培训：健康证管理师需要不断提高自己的专业素养和能力，以适应健康证明管理工作的发展需求，这包括参加专业培训、学习新知识、交流经验等。

健康证管理师的工作范围涉及多个方面，他们需要具备专业的医学知识和技能，以及对法律法规的熟悉和遵守，通过对健康证明的申请、审核、发放、更新等工作的管理和监督，他们为保障公众的健康安全和权益发挥了重要作用。