开设甜品店是否需要面点师证，这个问题的答案并不是绝对的，因为不同的地区、不同的法规对于这个问题有着不同的规定，我们可以从以下几个方面来探讨这个问题。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是一种专业技能证书，它证明了持有人具有一定的面点制作技能和知识，在中国，这个证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，分为初级、中级和高级三个等级，持有这个证书的人可以在餐饮行业从事面点制作工作。

开设甜品店是否需要面点师证呢？这主要取决于以下几个因素：

1、地区的法规要求：在一些地区，开设甜品店需要有专业的面点师才能进行面点制作，这些地方的法规可能要求店主或者主要的面点制作人员必须持有面点师证，如果你在这样的地区开设甜品店，那么你就需要有面点师证。

2、店铺的规模和经营范围：如果你的甜品店只是提供一些简单的面点，比如包子、饺子等，那么你可能不需要面点师证，如果你的甜品店提供的是一些复杂的面点，比如糕点、面包等，那么你可能需要有面点师证，如果你的甜品店还提供面点制作的培训服务，那么你也需要有面点师证。

3、顾客的需求：现在的消费者越来越注重食品的安全和质量，他们更愿意选择由专业面点师制作的面点，如果你的甜品店想要吸引这样的消费者，那么你就需要有面点师证。

4、自身的技能和知识：如果你自己就是一名专业的面点师，那么你自然不需要面点师证，如果你自己不是面点师，那么你需要通过学习和考试来获得这个证书。

开设甜品店是否需要面点师证，主要取决于你所在的地区、你的店铺的规模和经营范围、你的顾客的需求以及你自身的技能和知识，在决定是否要考取面点师证之前，你需要对这些因素进行充分的考虑。

即使没有面点师证，你也可以通过其他方式来提高你的面点制作技能和知识，你可以参加一些面点制作的培训课程，或者向有经验的面点师傅学习，你还可以通过阅读书籍、观看视频等方式来自学。

无论你是否需要面点师证，你都需要保证你的甜品店提供的面点的质量，只有这样，你的甜品店才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得消费者的喜爱。