营养师证考试科目主要包括：基础营养学、食品卫生与安全、膳食营养素参考摄入量、人群营养、公共营养、临床营养、营养教育与健康促进等，以下是对这些科目的详细介绍：

1、基础营养学：主要考察学生对营养学基本概念、原理和规律的理解，包括营养素的分类、功能、代谢、需求和缺乏症等，还需要掌握食物中的营养素含量及其对人体健康的影响。

2、食品卫生与安全：主要考察学生对食品安全法律法规、食品污染与食源性疾病、食品添加剂与非法添加物、食品贮藏与加工等方面的知识，还需要掌握食品卫生管理的基本方法和技能。

3、膳食营养素参考摄入量：主要考察学生对膳食营养素参考摄入量的概念、制定方法、应用原则和实践等方面的知识，还需要掌握膳食营养素参考摄入量在营养评估、营养干预和营养教育中的应用。

4、人群营养：主要考察学生对不同年龄、性别、生理状态和职业人群的营养需求、营养状况和营养问题的分析能力，还需要掌握人群营养调查、评价和干预的方法和技能。

5、公共营养：主要考察学生对公共营养政策、规划、管理和服务等方面的知识，还需要掌握公共营养项目的设计、实施和评价方法。

6、临床营养：主要考察学生对临床营养学基本理论、技术和方法的掌握，包括营养不良、肥胖、糖尿病、心血管疾病等常见疾病的营养诊断、治疗和预防，还需要掌握临床营养支持的方法和技术。

7、营养教育与健康促进：主要考察学生对营养教育和健康促进基本理论、方法和技能的掌握，包括营养教育的目标、内容、方法和策略，以及健康促进的策略和实践，还需要掌握营养教育和健康促进在不同场所和人群中的应用。

在考试过程中，题型通常包括选择题、填空题、判断题、简答题和案例分析题等，为了顺利通过考试，考生需要系统学习以上各科目的知识，注重理论联系实际，提高分析和解决问题的能力，还要关注国内外营养学领域的最新动态和研究成果，不断更新知识体系，提高自己的专业素养。

营养师证考试科目涉及面广，要求考生具备扎实的专业知识和实践能力，只有通过努力学习和实践，才能在考试中取得好成绩，为今后从事营养工作打下坚实的基础。