营养师证是由国家相关部门颁发的，具有国家承认的权威性，在中国，营养师证的颁发主要由以下几个部门负责：

1、国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）：作为中国最高卫生行政部门，国家卫生健康委员会负责制定和实施全国范围内的卫生政策、法规和标准，在营养领域，国家卫生健康委员会主要负责制定营养师的职业标准、培训大纲和考核办法，以及监督和管理营养师的执业行为。

2、省级卫生健康委员会：各省、自治区、直辖市卫生健康委员会是地方卫生行政部门，负责在本行政区域内执行国家卫生健康委员会的相关政策、法规和标准，在营养领域，省级卫生健康委员会主要负责组织本行政区域内的营养师培训、考核和发证工作，以及对本行政区域内的营养师进行监督管理。

3、专业培训机构：除了国家卫生健康委员会和省级卫生健康委员会外，还有一些专业的培训机构也可以为学员提供营养师培训课程，这些培训机构通常与国家卫生健康委员会或省级卫生健康委员会有合作关系，学员在完成培训课程并通过考核后，可以获得由这些机构颁发的营养师证书，这些证书同样具有国家承认的权威性。

4、行业协会：中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）是中国营养领域的权威学术组织，负责推动中国营养事业的发展，中国营养学会也会开展营养师的培训和认证工作，学员在完成培训课程并通过考核后，可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书，这些证书同样具有国家承认的权威性。

营养师证是由国家卫生健康委员会、省级卫生健康委员会、专业培训机构和行业协会等相关部门颁发的，具有国家承认的权威性，学员在选择培训机构时，应选择具有相关资质和良好口碑的机构，以确保获得的国家认可的营养师证书具有较高的含金量，学员在获得营养师证书后，还应不断提升自己的专业知识和实践能力，以更好地为社会提供优质的营养服务。