考取初级营养师证需要学习的内容涵盖了营养学的基础知识、食物营养成分分析、人体营养需求、膳食指南、营养评估与指导等方面，为了帮助大家更好地备考，以下是一些建议购买的书籍：

1、《营养学基础》：这本书是营养学入门的经典教材，详细介绍了营养学的基本概念、营养素的分类、功能和食物来源等内容，通过学习这本书，你可以建立起对营养学的整体认识，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《食物营养成分分析》：这本书主要介绍了各种食物的营养成分分析方法，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，通过学习这本书，你可以掌握如何准确分析食物中的营养成分，为制定合理的膳食计划提供依据。

3、《人体营养需求》：这本书详细介绍了人体在不同生理状态下的营养需求，包括生长发育、孕期、哺乳期、老年期等，通过学习这本书，你可以了解不同人群的营养需求特点，为制定个性化的膳食计划提供参考。

4、《膳食指南》：这本书主要介绍了中国居民膳食指南，包括平衡膳食的原则、食物搭配的建议、膳食结构的设计等内容，通过学习这本书，你可以掌握如何根据膳食指南制定健康的饮食计划。

5、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括体重指数、腰围、皮褶厚度等指标的测量和计算，以及针对不同人群的营养指导原则，通过学习这本书，你可以掌握如何进行营养评估，为制定个性化的膳食计划提供依据。

6、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染的来源、危害、预防措施等内容，通过学习这本书，你可以了解食品安全的重要性，为制定健康的饮食计划提供保障。

7、《饮食与疾病》：这本书主要介绍了饮食与常见疾病的关系，包括心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，通过学习这本书，你可以了解不良饮食习惯对健康的影响，为制定健康的饮食计划提供参考。

8、《营养师职业素养》：这本书主要介绍了营养师的职业素养和职业道德，包括沟通技巧、心理辅导、法律法规等内容，通过学习这本书，你可以了解作为一名合格的营养师应具备的素质和能力。

考取初级营养师证需要学习的内容较多，建议大家在购买书籍时选择权威、实用的教材，同时结合网络资源和实践操作，全面提高自己的营养学知识和技能，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的实际操作能力和解决问题的能力，为成为一名优秀的营养师打下坚实的基础。