要考取营养师证，需要学习的知识主要包括以下几个方面：

1、基础医学知识：这是营养学的基础，包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些知识可以帮助你理解人体的正常功能和疾病状态，以及药物的作用机制。

2、营养学基础知识：包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，你需要了解各种营养素对人体健康的影响，以及如何通过饮食来满足人体对营养素的需求。

3、营养评估：这是营养师的重要工作之一，包括膳食调查、体格检查、实验室检查等，你需要学习如何进行全面的营养评估，以确定个体的营养状况和存在的问题。

4、营养咨询和指导：根据营养评估的结果，你需要为个体提供个性化的营养咨询和指导，包括饮食调整、运动建议等，这需要你具备良好的沟通技巧和解决问题的能力。

5、营养治疗：对于某些特定的疾病，如糖尿病、高血压等，营养治疗是非常重要的治疗手段，你需要学习如何制定和执行营养治疗方案，以达到控制疾病、改善症状的目的。

6、食品安全和卫生：食品是营养素的主要来源，但食品中也可能含有有害物质，你需要学习如何保证食品的安全和卫生，以防止食源性疾病的发生。

7、社区营养：营养师不仅在医院工作，也在社区、学校、企事业单位等地方提供服务，你需要学习如何在社区环境中进行营养教育和推广，以提高公众的营养知识和健康水平。

8、法律和伦理：作为专业的营养师，你需要遵守相关的法律法规，尊重个体的权益，保护他们的隐私，你还需要学习和实践营养师的伦理准则，以确保你的工作符合专业标准。

9、研究方法：营养学是一个不断发展的学科，你需要学习如何进行科学研究，以便不断更新你的知识和技能。

10、专业技能：除了理论知识，你还需要掌握一些专业技能，如食物烹饪、食谱设计、营养标签阅读等，这些技能可以帮助你更好地为个体提供营养服务。

考取营养师证需要学习的知识非常广泛，涵盖了医学、营养学、心理学、社会学等多个领域，你需要具备扎实的专业知识，良好的沟通能力，以及高度的责任心和职业道德，只有这样，你才能成为一名合格的营养师，为人们的健康做出贡献。