取得中级营养配餐员资格证需要经过一系列的培训和考试，你需要选择一所具有资质的培训机构进行学习，在中国，有很多知名的营养培训机构，如新东方、好未来等，他们都提供中级营养配餐员的培训课程，在选择培训机构时，你可以根据自己的实际情况和需求进行综合考虑，包括师资力量、课程设置、学费等因素。

在完成培训后，你需要参加中级营养配餐员的资格考试，这个考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试你对营养学、食品卫生、烹饪技巧等方面的知识掌握程度；实践操作考试则要求你在实际操作中展示你的烹饪技能和营养配餐能力。

为了顺利通过考试，你需要做好充分的准备，在理论学习阶段，你可以通过阅读专业书籍、参加线上课程等方式来提高自己的理论水平，你还需要关注行业动态，了解最新的营养知识和烹饪技巧，在实践操作阶段，你可以多向老师请教，积累实际经验，你还可以参加一些模拟考试，提前检验自己的学习效果。

在考试结束后，如果你的成绩达到了合格线，那么你就可以获得中级营养配餐员资格证了，获得这个证书后，你将具备为人们提供专业营养配餐服务的能力，在就业市场上，拥有中级营养配餐员资格证的人才将会受到更多企业和机构的青睐。

取得中级营养配餐员资格证需要经过系统的培训和严格的考试，在这个过程中，你需要不断提高自己的专业素养，积累实际经验，才能最终成功获得这个证书，获得这个证书也将为你的未来职业发展奠定坚实的基础。