想要在西安考取营养师资格证，首先需要了解相关的考试流程和要求，以下是详细的考取西安营养师资格证的步骤：

满足基本条件：你需要满足一些基本的条件才能报名参加营养师资格考试，包括具有高中或等同学历、具备一定的营养知识和技能、无犯罪记录等。

报名：在满足基本条件后，你可以在指定的时间内进行网上报名，报名时需要填写个人信息，上传相关证件照片，并支付报名费。

参加培训：为了更好地准备考试，你可以选择参加一些培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的各个方面，包括营养原理、营养素与疾病关系、饮食计划制定等内容。

自学考试：完成培训后，你需要自学相关的知识，这包括阅读教材、做习题、查阅参考资料等。

参加模拟考试：在考试前，你可以参加一些模拟考试来检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试的流程和题型，提高你的应试能力。

参加正式考试：在通过了所有的学习和模拟考试后，你就可以参加正式的营养师资格考试了，考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实际操作能力和沟通技巧。

获得证书：如果你通过了考试，就可以获得营养师资格证书了，这个证书将证明你具备了专业的营养知识和技能，可以在医疗机构、学校、社区等地方从事营养相关的工作。