考取营养师资格证的时间因个人的学习能力、专业背景和所在地区的不同而有所差异，取得营养师资格证需要经过以下几个阶段：

1、报名参加培训课程：你需要选择一所正规的培训机构或者学校，报名参加营养师培训课程，这些课程通常包括营养学基础知识、临床营养实践、食品卫生与安全等方面的内容，课程时间一般为6个月至1年，具体取决于培训机构的安排。

2、学习理论知识：在培训课程期间，你需要认真学习营养学的基本理论知识，掌握各种营养素的作用、摄入量计算、食物搭配等基本技能，还需要学习相关法律法规，了解食品安全、卫生标准等要求。

3、参加模拟考试：在完成培训课程后，你需要参加模拟考试，检验自己的学习成果，模拟考试通常包括笔试和实操两部分，主要测试你的理论知识和实际操作能力，通过模拟考试后，你才能获得参加最终考试的资格。

4、参加正式考试：在通过模拟考试后，你需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试内容包括营养学基础知识、临床营养实践、食品卫生与安全等方面，考试形式为笔试，分为两个阶段：第一阶段主要测试你的理论知识，第二阶段主要测试你的实际操作能力，考试合格后，你将获得营养师资格证书。

5、领取证书：在通过考试后，你需要等待一段时间，待成绩公布并通过审核后，方可领取营养师资格证书，领取证书时，通常需要携带身份证、学历证明等相关材料。

考取营养师资格证需要一定的时间和精力投入，如果你能够认真学习、积极备考，一般需要6个月至1年的时间才能取得资格证书，当然，这个时间也会受到你的学习能力、专业背景和所在地区的影响，建议你提前做好规划，合理安排学习时间，以确保能够在规定时间内顺利取得营养师资格证。