公共营养师证书的有效性取决于该证书是由哪个国家或地区的专业机构颁发的，在中国，公共营养师证书由国家卫生健康委员会认证，具有权威性和公信力，只要是通过正规途径获得的公共营养师证书，其有效性是毋庸置疑的。

公共营养师是专门从事人群营养管理和指导的专业人员，其主要职责包括：为个人或团体提供营养健康咨询和评估服务；制定个性化的饮食计划和营养方案；开展食品安全和卫生宣传等，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求量逐年增加，就业前景非常广阔。

要成为一名合格的公共营养师，需要具备一定的专业知识和技能，需要系统学习营养学、食品科学、生物化学等相关理论知识；要掌握人体生理、病理及营养需求等方面的基本规律；要熟练运用各种营养评估工具和方法，如体重指数(BMI)、膳食调查表等；还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够有效地与客户进行交流和合作。

只要是经过正规机构认证的公共营养师证书，其有效性是没有问题的，对于有志于从事公共营养师职业的人来说，建议选择权威机构进行培训和考试，以确保自己具备足够的专业知识和技能，也要不断提升自己的综合素质和服务水平，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。