随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，近年来，关于营养师这个职业的争议也越来越多，其中一个问题就是营养师是否需要取得相应的证书，没有营养师这个证了怎么处罚呢？

我们需要了解什么是营养师，营养师是指具有专业知识和技能，通过对个体或群体的营养状况进行评估、指导和干预，帮助其达到合理膳食目标的专业人员，营养师的主要职责包括：为个人或团体提供营养咨询服务，制定个性化的膳食计划，评估食品中的营养成分，监测体重和血脂等生理指标，以及教育公众如何选择和准备健康的食物。

没有营养师这个证了怎么处罚呢？从目前的情况来看，我国对营养师的资质要求并不严格，只要具备一定的专业知识和技能，通过一定的培训和考试，就可以获得营养师资格证书，这导致了一些没有接受专业培训的人也冒充营养师，给公众带来了一定的困扰。

为了规范营养师市场，保障公众的权益，我国政府已经采取了一系列措施，加强对营养师培训机构的监管，确保培训质量，逐步提高营养师资格考试的难度和标准，提高营养师的专业素质，对于违规行为，政府部门也将依法进行查处。

对于没有营养师这个证的人来说，如果被发现从事营养师相关工作，可能会面临一定的处罚，具体处罚措施可能包括：责令停止非法经营活动，没收违法所得，甚至可能面临罚款和吊销营业执照等行政处罚，对于损害公众利益的行为，还可能承担民事赔偿责任。

虽然目前我国对营养师的资质要求并不严格，但政府已经意识到这一问题，并采取了一系列措施加以规范，作为公众，我们也应该提高警惕，选择有资质的营养师为自己提供服务，我们也要关注自己的饮食健康，学会科学地搭配食物，养成良好的生活习惯，共同促进社会的健康发展。