营养师证的有效期因国家和地区而异，在某些国家，例如美国，注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)证书没有明确的有效期，这是因为美国的营养师认证是由各州监管的，而非由联邦政府监管，一个人的营养师证书在过期后仍然有效，除非该州规定了证书的有效期。

在其他国家，如加拿大和澳大利亚，营养师证书通常具有明确的有效期，在加拿大，注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)证书的有效期为5年，之后需要重新考试和获得新的证书，同样，在澳大利亚，注册营养师(Registered Nutritionist)证书的有效期也为5年。

在中国，国家卫生健康委员会发布的《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员应当依法取得健康证明，营养师作为专业的健康顾问，需要具备相应的资格证书，中国的营养师资格证书分为国家级和省级两个层次，国家级营养师资格证书的有效期为3年，省级营养师资格证书的有效期则根据各省市的具体规定而定。

营养师证的有效期因国家和地区而异，通常在3年至5年之间，为了确保个人的专业素质和知识更新，建议在证书到期前进行续证或重新考试，随着全球对健康饮食和生活方式的关注不断增加，营养师的需求也在持续增长，具有有效营养师证书的人在未来仍有很大的发展空间。