在日常生活中，我们购买食品时，通常都会关注产品的营养成分表，以了解产品中的主要营养成分和热量等信息，有时候我们会发现，有些产品的营养成分表并没有附在合格证上，这让消费者感到非常困惑，为什么有些产品的营养成分表不在合格证上呢？这又会给我们带来哪些影响呢？

我们需要了解的是，根据我国的《食品安全法》和《预包装食品营养标签通则》等相关法律法规规定，生产商有义务为产品的消费者提供详细的营养成分表，这是因为，消费者在购买食品时，需要根据自己的需求和健康状况来选择合适的产品，而营养成分表可以帮助消费者了解产品的主要成分，从而做出更明智的消费决策，对于生产商来说，提供营养成分表是一项法定义务。

在实际操作过程中，有些生产商可能会出于各种原因而不按规定提供营养成分表，这些原因可能包括：

1、疏忽大意：有些生产商在生产过程中可能会忽略营养成分表的制作，或者认为只要产品符合食品安全标准，就可以不提供营养成分表，这种情况下，消费者可以通过向相关部门投诉来维护自己的权益。

2、成本考虑：制作营养成分表需要一定的成本，而有些生产商可能会为了降低成本而选择不提供营养成分表，这种情况下，消费者可以选择其他品牌的产品，或者向有关部门反映情况，促使生产商改进。

3、法规执行不力：虽然我国已经出台了一系列关于食品安全和营养标签的法律法规，但在实际执行过程中，仍然存在一定的问题，有些地方的市场监管部门可能会对此类问题不够重视，导致一些不合格产品流入市场，这种情况下，消费者可以向有关部门反映情况，要求加强监管。

4、信息传递不畅：有些生产商可能对营养成分表的重要性认识不足，导致他们在制作产品时没有将其纳入考虑范围，这种情况下，消费者可以通过媒体、网络等渠道宣传营养成分表的重要性，促使更多的生产商重视这一问题。

虽然有些产品的营养成分表不在合格证上，但这并不意味着这些产品就是安全可靠的，消费者在购买食品时，应该关注产品的营养成分表，以确保自己的权益不受损害，政府部门和社会各界也应该共同努力，加强对食品安全和营养标签的监管和宣传工作，提高消费者的健康意识和维权能力。