国际调酒师证书是一种专业认证,旨在证明持证人在调酒技能、知识、风格和业务实践方面具有一定的水平,这种证书在全球范围内都受到认可,对于从事酒吧、餐厅或酒店等场所的调酒师来说,具有很高的价值,如何考取国际调酒师证书呢?本文将为您详细介绍考取国际调酒师证书的途径和流程。
我们需要了解国际调酒师证书的权威性,目前,国际上公认的调酒师证书主要有三个:美国酒精饮料教育基金会(Brewers Association)颁发的国际调酒师证书(International Bartender Certificate,简称IBC)、英国皇家酒商协会(Royal Society of Wine)颁发的葡萄酒与烈酒教育与培训(WSET)证书以及法国巴黎高等酒店管理学院(Ecole Hôtelière de Lausanne)颁发的高级调酒师证书(Grand Diplôme de Thé),这三个证书都是在各自领域具有很高的声誉和权威性,考取这些证书对于提升个人职业素质和竞争力具有重要意义。
接下来,我们来看看如何考取这些证书。
1、考取国际调酒师证书(IBC):
要考取国际调酒师证书,首先需要满足一定的资格要求,申请人需要年满21岁,具备高中及以上学历,并有一定的调酒工作经验,申请人还需要通过一系列的理论测试和实践操作考核,以证明自己在调酒技能、知识、风格和业务实践方面具有一定的水平,考试内容包括:理论知识、实践操作、盲品测试等,考试合格后,申请人可以获得国际调酒师证书。
2、考取葡萄酒与烈酒教育与培训(WSET)证书:
WSET是英国皇家酒商协会颁发的一种葡萄酒与烈酒教育与培训证书,该证书分为初级、中级和高级三个等级,涵盖了葡萄酒、烈酒、清酒等多种饮品的知识,要考取WSET证书,首先需要报名参加相应的课程,课程通常包括理论学习和实践操作两部分,理论课程主要介绍各种饮品的基本知识、评分标准等内容;实践操作课程则教授如何正确品尝和搭配各种饮品,完成课程学习并通过考核后,申请人可以获得WSET证书。
3、考取高级调酒师证书(Grand Diplôme de Thé):
高级调酒师证书是法国巴黎高等酒店管理学院颁发的一种专业认证,是全球最高级别的调酒师证书之一,要考取高级调酒师证书,首先需要具备一定的调酒工作经验和相关学历背景,申请人还需要通过一系列严格的选拔和考核,包括理论测试、实践操作、盲品测试等,考试内容涵盖了调酒技能、知识、风格和业务实践等方面,考试合格后,申请人可以获得高级调酒师证书。
考取国际调酒师证书需要具备一定的资格要求和专业知识,同时还需要通过一系列严格的考试和实践操作,虽然过程较为繁琐,但一旦取得这些证书,无疑会为个人职业生涯带来很大的提升,希望本文能为您提供有关考取国际调酒师证书的一些参考信息,祝您顺利考取理想的证书!