中式面点师证是一种专业技能证书，它证明了持有人具备制作中式面点的能力和技能，在中国，想要学习中式面点师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：中国的职业技术学校通常会开设中式面点制作相关的课程，学生在完成学业后可以获得中式面点师证，这种方式学习的优点是系统性强，能够全面掌握中式面点制作的技能；缺点是可能需要较长时间的学习，且毕业生的就业范围相对较窄。

2、餐饮培训机构：很多餐饮培训机构也会提供中式面点师证培训课程，学生可以根据自己的需求选择不同的课程，这种方式学习的优点是时间较短，可以根据自己的时间安排进行学习；缺点是可能无法获得系统的中式面点制作技能。

3、自学：如果你有一定的基础和兴趣，也可以选择自学，通过阅读书籍、观看视频教程等方式，自己动手制作中式面点，这种方式学习的优点是灵活性高，可以根据自己的进度进行学习；缺点是可能会遇到一些困难，需要花费较多的时间和精力。

4、请教专业人士：如果你身边有从事中式面点制作的朋友或者亲戚，可以请教他们的经验和技巧，这种方式学习的优点是能够直接向专业人士请教，学到的知识更加实用；缺点是可能无法系统地学习中式面点制作的技能。

5、参加比赛：很多地方会举办中式面点制作比赛，参加比赛不仅可以锻炼自己的技能，还有机会获得中式面点师证，这种方式学习的优点是可以提高自己的实战能力，增加就业竞争力；缺点是可能需要一定的运气和实力。

想要学习中式面点师证，可以选择适合自己的途径进行学习，在学习过程中，要注重实践，多动手制作，不断提高自己的技能水平，也可以关注一些烹饪类的论坛和社交媒体，了解行业动态和发展趋势，为自己的职业发展做好准备。