中式面点师初级职业资格证是国家职业技能鉴定的一种证书，是对中式面点制作技能的认定和评价，持有该证书的人具备一定的中式面点制作技能，可以从事中式面点的制作、经营和管理等工作。

中式面点是中国传统的烹饪技艺之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，中式面点的制作材料主要是面粉、水、酵母等，通过揉面、发酵、擀皮、包馅等步骤制成各种形状的面点，如馒头、包子、饺子、汤圆等，中式面点的制作工艺复杂，需要掌握一定的技巧和经验。

为了提高中式面点的质量和水平，国家制定了相应的职业技能标准和考核体系，中式面点师初级职业资格证就是其中的一项认证，它对考生的技能水平进行了全面的评估和认证，持有该证书的人不仅可以在餐饮企业中从事中式面点的制作工作，还可以自己创业开店，或者成为一名专业的面点师教授学生。

考取中式面点师初级职业资格证需要参加国家统一组织的考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察中式面点的基础知识、原料选择、工艺流程等方面的内容；实际操作则是根据给定的材料和要求，现场制作中式面点，通过考试后，还需要进行一段时间的实习和培训，才能获得正式颁发的证书。

中式面点师初级职业资格证是中式面点行业的重要认证之一，对于从事中式面点制作的人员来说具有重要的意义，它不仅可以提高个人技能水平和职业竞争力，还可以推动整个行业的健康发展和繁荣。