调酒师证书分为三个级别，分别是初级、中级和高级，这三个级别的证书分别代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不同水平。

1、初级调酒师证书：初级调酒师证书是调酒师职业的基础级别，主要测试调酒师在基本技能和知识方面的掌握程度，通过初级调酒师考试的学员，可以掌握基本的调酒技巧、了解各种调酒原料的性质和用途、熟悉常见的鸡尾酒配方等，具备初级调酒师资格的调酒师可以在小型酒吧、餐厅等场所从事调酒工作。

2、中级调酒师证书：中级调酒师证书是对调酒师技能和知识要求更高的一个级别，通过中级调酒师考试的学员，需要具备更为丰富的调酒技巧、对各种调酒原料有更深入的了解、能够独立设计和创新鸡尾酒配方等，具备中级调酒师资格的调酒师可以在大型酒吧、酒店等场所从事高级调酒工作，也可以担任调酒培训师，传授自己的技艺。

3、高级调酒师证书：高级调酒师证书是调酒师职业的最高级别，对调酒师的技能、知识和经验要求达到非常高的水平，通过高级调酒师考试的学员，需要具备卓越的调酒技巧、丰富的调酒知识、对各种调酒原料有深入的研究、能够创新出具有独特风格的鸡尾酒等，具备高级调酒师资格的调酒师可以在国际知名的酒吧、酒店等场所担任高级调酒师或首席调酒师，也可以成为著名的鸡尾酒大师，引领行业的发展。

要想获得这些级别的调酒师证书，学员需要参加专业机构组织的培训课程，学习理论知识和实践技能，在完成培训课程并通过相应的考试后，才能获得相应的资格证书，获得高级调酒师证书的学员还需要有一定的工作经验积累，以证明自己在实际工作中具备足够的实力。

调酒师证书分为初级、中级和高级三个级别，分别代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不同水平，通过不断学习和实践，调酒师可以逐步提升自己的等级，为自己的职业生涯发展奠定坚实的基础。