中医健康调理师证是一种专业技能证书，持有该证书的人可以在中医养生保健领域从事相关工作，根据证书的等级和专业方向的不同，中医健康调理师证所能从事的项目也会有所不同，中医健康调理师证可以从事以下项目：

1、中医体质辨识：通过对个体的脉象、舌象、面容、体态等方面进行分析，判断其体质类型，为个体制定个性化的养生方案提供依据。

2、中医膳食指导：根据个体的体质特点和健康状况，为其制定合理的膳食方案，包括食物种类、烹饪方法、食用时间等，以达到调养身体、预防疾病的目的。

3、中医按摩推拿：运用中医经络学说，通过按摩、推拿等手法刺激人体穴位，调节气血运行，达到舒筋活络、消除疲劳、改善睡眠等效果。

4、中医针灸：运用针刺、灸法等手段刺激人体特定穴位，调节脏腑功能，达到治疗疾病、预防疾病的目的。

5、中医草药泡制与服用：根据个体体质和病症，为其配制中药汤剂或草药泡饮，以达到调养身体、治疗疾病的目的。

6、中医养生保健咨询：为顾客提供中医养生保健方面的专业知识和建议，帮助顾客了解自身的身体状况，制定合适的养生计划。

7、中医康复训练：针对运动损伤、脊柱疾病、颈肩腰腿痛等问题，运用中医理论指导康复训练，提高身体功能，缓解病痛。

8、中医美容护肤：运用中医内外治法，结合现代美容护肤技术，为顾客提供个性化的美容护肤方案，改善肌肤状况，延缓衰老。

9、中医健康教育：通过举办讲座、培训班等形式，向公众普及中医养生保健知识，提高人们的健康素养。

10、中医健康管理：为企业、学校、机关等机构提供员工、学生、员工的健康管理工作，包括健康体检、健康评估、健康干预等。

11、中医健康保险：为保险公司提供中医健康风险评估、健康管理方案设计等服务，为客户提供有针对性的健康保险产品。

12、中医健康旅游：结合中医药文化和旅游资源，开发中医养生保健旅游产品，满足人们对健康休闲的需求。

13、中医健康科研项目：参与或主持中医健康相关的科研项目，推动中医药现代化发展。

14、中医健康培训：为培训机构提供中医养生保健专业的培训课程和教学资源，提高培训质量。

15、中医健康产品研发：参与或主导中医健康产品的研发工作，为市场提供更多优质的中医养生保健产品。

中医健康调理师证所能从事的项目非常丰富，涵盖了中医养生保健的各个方面，持有该证书的人可以在不同的领域发挥自己的专业技能，为人们的身心健康做出贡献。